Les tartes Défi 8/10 : comment revisiter ta Tarte au Chocolat ?

Défi 8/10 : comment revisiter ta Tarte au Chocolat ?

Salut les accro de la pâtisserie 😉 , Aujourd’hui : Tarte au chocolat !  Je pense, qu’après avoir passé un été bien ensoleillé et profité de tous les fruits de saison fraises, framboises, pêches, prunes… au fil de mon défi des tartes, il est temps de passer aux choses sérieuses !!! le CHOCOLAT. La Tarte …

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Les tartes Défi 7/10 : 3 idées simples de décor pour la Tarte aux Fruits Exotiques

Défi 7/10 : 3 idées simples de décor pour la Tarte aux Fruits Exotiques

Coucou les Gourmands ! Me voici de retour avec 3 présentations différentes de Tartelettes aux Fruits exotiques. Un exercice que j’ai déjà pratiqué avec la Tartelette aux Framboises. Je trouve cette idée pas mal :  un défi « présentation ».  L’avantage, c’est que nous partons tous avec la même base, autant au niveau du matériel, que des …

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Les tartes Défi 6/10 : 3 décors pour la Tarte aux Framboises

Défi 6/10 : 3 décors pour la Tarte aux Framboises

Bonjours à tous les Gourmands, Aujourd’hui pas de nouvelle recette ! Je vais plutôt te parler de présentation ou de finition de tartes, pour être précis, ici ce sera tarte aux framboises. Depuis le début de l’été, je te parle de tarte amandine abricot, tarte fine aux pommes, tarte normande et bien d’autres, pour une …

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Les tartes Défi 5/10 : revisite du Grillé aux Pommes

Défi 5/10 : revisite du Grillé aux Pommes

Salut les Gourmands, Toujours dans le défi de la tarte revisitée ! La fin de l’été est proche mais les fruits sont toujours parmi nous. Après les fraises, cerises, framboises, pêches, voici l’arrivée des prunes. Elles font leur apparition sur nos étalages : Reine Claude, Mirabelle, Quetsche pour les plus connues … (2000 variétés différentes). …

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Les tartes Défi 4/10 : une Tarte aux Pêches pas comme les autres !

Défi 4/10 : une Tarte aux Pêches pas comme les autres !

Salut les Gourmands ! Avec le temps que l’on a en France, cet été plein de chaleur, on a la chance, cette année d’avoir des fruits gorgés de soleil. Profitons-en et réalisons de superbes tartes aux fruits. Cette semaine, pour changer de la tarte aux pêches, je me suis d’abord penché sur la Nectarine. Et …

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Les tartes Tarte aux fraises, ou initiation à la revisite

Tarte aux fraises, ou initiation à la revisite

Bonjours à tous, Vive la TARTE AUX FRAISES !!! Nous sommes en pleine période de la fraise française. Je t’avais déjà donné une recette avec des fraises, en début de saison : Réussir son fraisier facilement. Mais aujourd’hui, il est vraiment temps que tu te lances dans la fabrication de LA tarte aux fraises. D’ailleurs, ce …

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