Crème pâtissière beurrée

Salut à tous les gourmands, Voici une 2ème recette de crème pâtissière, dite aussi “crème mousseline” ! Le début de la méthode de fabrication reste la même...

Amélioré votre crème pâtissière

Crème légère ou crème capitole Bonjour à toi ! J’espère que tu vas bien, et que tu as eu le temps de te familiariser avec la crème pâtissière de BASE. “Pourquoi ?” Parce que...
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Frangipane ou Crème d’amande

Quelle est la différence entre crème d’amande et frangipane ? …Oui, je sais ! Toujours pas de recette de super gâteaux, avec de super décors !!! Mon but, pour l’instant, est...
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La crème pâtissière

Le premier thème que je vais aborder aujourd’hui, est un grand classique de la pâtisserie française. Idéale pour fabriquer ses premières gourmandises Une recette simple et...